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Sabine vient du nom latin Sabinus, qui traduisait une appartenance au peuple des Sabins, en Italie centrale.

Sabine  est en demande d'attention, et, parfois de nature rêveuse, elle est aussi volontaire. Elle est une personne déterminée. Mais parfois, elle peut se montrer assez imprudente. Elle aime se lancer des challenges, et jouer le tout pour le tout pour atteindre les objectifs qu'elle se fixe. Sabine  tend à se montrer créative et elle  a plusieurs traits forts : imaginative, elle est en demande d'inspiration au quotidien, mais c'est aussi un profil audacieux.

Parmi les Sabine célèbres, on peut citer Sabine Quindou, née le  23 novembre 1970, est une  journaliste,  metteuse en scènes de spectacles, réalisatrice  ainsi qu'animatrice de télévision  française, a présenté, de 1999 à 2012, l'émission  C'est pas sorcier  diffusée sur  France 3, Sabine Paturel, née le  19 septembre 1965  , une  chanteuse  et  actrice  française, sa chanson «  Les Bêtises  » racontant le caractère incontrôlable d'un cœur délaissé et interprétée de façon espiègle est restée pendant trente-six semaines au  Top 50, Sabine Azéma, née le  20 septembre 1949, une actrice et réalisatrice française  de  cinéma qui a reçu par deux fois le  César de la meilleure actrice, en  1985  pour  «  Un dimanche à la campagne  »  et en  1987  pour  «  Mélo  », Sabine Haudepin, née le  19 octobre 1955  une  actrice  et  scénariste  française, en  1987, elle reçoit le  Molière de la comédienne dans un second rôle pour  Kean  d'Alexandre Dumas et a co-écrit le scénario du film  «  Marie-Francine  »  réalisé par  Valérie Lemercier et aussi Sabine Leutheusser, née   le  26 juillet 1951  à  Minden en Allemagne , une  femme politique  allemande, membre du  Parti libéral-démocrate  et ancienne  ministre fédérale de la Justice, poste qu'elle occupe entre 1992 et 1996, étant la  première femme titulaire, et de 2009 à 2013.